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菠萝糯米饭正宗的做法抖音

汪子涵 发布于:2024-08-09 编辑于:2025-05-05 20:07:32 50125

菠萝糯米饭正宗的做法抖音

糯米和大米提前泡一晚上,准备好配料。

菠萝纵向切开,挖去果肉,注意不要挖穿了。菠萝汁和靠近皮的熟透的果肉弄碎留在菠萝中。

糯米、大米和各种配料混合,倒入菠萝中,大概八九分满,菠萝汁淹过米。上蒸锅,大火煮开,中小火40分钟。糯米蒸熟即可出锅。

菠萝糯米饭正宗的做法抖音

酸辣土豆丝的做法抖音

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮切丝后,放入水中去淀粉(用清水洗了三遍)

步骤 2

水烧开后放入土豆丝20秒,捞出后放入冷水中冷却

步骤 3

放油,倒入土豆丝后翻炒片刻,然后放入切好的辣椒翻炒,加入醋2勺和适量盐后盛出

抖音变形桌的做法

用新型提供一种变形桌,包括桌板、升降机构、多个第一盖板、多个第二盖板和第三盖板;

多个所述第一盖板、多个所述第二盖板和所述第三盖板均位于所述桌板上方,用于形成桌面;

所述第一盖板和所述第二盖板均可沿所述桌板的径向往复移动;

所述升降机构设置在所述桌板上用于驱动所述第二盖板和所述第三盖板沿所述桌板轴心线方向移动;

炝锅鱼家常做法抖音

炝锅鱼的用料:

黑鱼 1条(2斤半左右)干辣椒段 30克(可用朝天椒或灯笼椒)花椒 5克青花椒 5克白芝麻 5克盐 7克料酒 24克白胡椒 3克鸡蛋清 1/2个淀粉 10克姜 1块蒜苗 1根小葱 适量花菜 适量芹菜 适量火锅料 一袋菜籽油 200克

炝锅鱼的做法步骤

准备两斤半左右的黑鱼洗干净备用。

这样改刀取出一整块鱼肉。

同样的方法取另一边的鱼肉。

步骤 4

再去掉有大刺的鱼排。

步骤 5

斜刀切成这样薄厚适中的鱼片,一定要薄一点,不能太厚,要不然不入味。

步骤 6

全部切好放一个盆子里,用清水冲洗干净沥干水分。

步骤 7

鱼骨和鱼头放另一个盆子,用同样的方法冲洗干净备用。

步骤 8

鱼片加3克盐,一克白胡椒粉,8克料酒,半个鸡蛋清,10克淀粉搅拌上劲,一定多搅拌一下,使所有的调料都充分吸附在鱼片上。

步骤 9

鱼排加2克盐,8克料酒,1克胡椒粉搅拌均匀,鱼处理好后让腌制一会,开始准备其他配料。

步骤 10

姜切片,蒜苗切段备用。

步骤 11

所有朝天椒洗干净剪成小段,加入5克青花椒,5克花椒,没有青花椒可以全部用花椒,5克白芝麻备用。

步骤 12

火锅料我用的我们这边本地生产的一款清油底料,你们也可以选择别的你认为好处没吃的底料,这个用不了多少。

步骤 13

锅内倒少许油,油热后放入1/3袋火锅料炒一下大概50克左右,火锅料不能放太多,放它只是为了让花菜有点味道而已,放入花菜搅拌均匀就可以出锅。里面还可以放芹菜,炸好的土豆条,粉条等,随自己喜好,总量不要太多。

步骤 14

锅里倒少许油,把鱼排煎至金黄色。

步骤 15

加入少量水,刚过鱼肉就可以,加入切好的蒜苗姜片,2克盐,8克料酒,1克胡椒粉,水开煮个两三分钟捞出鱼骨放炒好的花菜上面。

步骤 16

就这样。

步骤 17

继续放入鱼片煮至鱼肉发白就可以连汤倒入盆内。(注意,这时候汤不是很多的,如果不喜欢汤,直接捞出鱼肉放入鱼骨上面即可。)

步骤 18

全部处理好的鱼肉上面放入切好的葱花。

步骤 19

起锅烧油,200克油烧热至冒烟放入准备好的干辣椒花椒,迅速浇在鱼肉上面。(油一定要热,但也不能太热,太热辣椒容易糊掉。)

步骤 20

成品,非常好吃?

抖音生蚝的做法

数量:生蚝5只;洋葱半个; 姜适量;辣椒2个或不放;大蒜/香葱适量

以上是制作食谱参考量,根据宝宝实际情况调整食用量;

1.用刷子将生蚝外壳刷洗干净;PS:生蚝壳褶皱多,建议用刷子刷一遍,以免有泥沙堆积~

2.将生姜切片,香葱头切段备用;PS:葱姜都有去腥效果;喜欢吃大葱的娃,可以将小葱白改成大葱~

3.将香葱绿切成葱花备用;PS:葱绿可以做蘸料的配料~

4.将大蒜切成蒜末备用;PS:尽量剁碎一点~

5.将洋葱切成大块状,掰成一片片备用;PS:切洋葱时,可以先切成2~4瓣,然后泡清水10分钟左右,之后再切再掰开,就没那么呛眼睛了~

6.将辣椒切成小段备用;PS:小朋友或不吃辣的,省略此步~

7.刷洗干净的生蚝放入高压锅蒸格内,摆上姜片;PS:尽量用有底下有小孔的蒸格,没有蒸格也可以用盘子~

8.再放入洋葱片和葱段;PS:这几样都可以起到去腥提味作用

9.在高压锅内放入适量的清水,将蒸格放入,大火蒸至高压锅上汽后30秒即可关火;PS:注意上汽后30秒就关火,最多不能超过1分钟,这个时间生蚝熟透、口感最软嫩;如果只有大人吃,可以将清水改成一瓶啤酒;不建议用电高压锅~

10.利用蒸生蚝的间隙准备两份酱汁,一份酱汁是成人吃的,放入蒜末和辣椒末;PS:小朋友只要蒜蓉即可,大人可以根据喜好加点辣椒~

11.不粘锅中倒入适量的芥花籽油,将蒜蓉放入爆香,或者是将热油浇在蒜蓉上;

12.淋上一勺低钠酱油,再放上适量的葱花,适量搅拌一下;PS:放上低钠酱油,味道就完全足够了,不需要再多加盐~

13.另一份酱汁是给小朋友吃的,只要低钠酱油;PS:像一两岁以上,接受蒜蓉味的,可以将蒜末爆香,再加点低钠酱油或蒸鱼豉油~

14.生蚝上汽后蒸30秒后立即关火,按压快速排气键使蒸气迅速排出;PS:关火后就要开盖,焖在里面肉质会变老;我家的高压锅有快速排气阀门,如果没有,建议将高压锅移到水池中,用冷水冲10秒,就关水尝试打开,还不能打开,就继续冲10秒~

15.取出生蚝,此时的生蚝壳全部自然开口,剥开后,摆入盘中;PS:如果蚝壳没有自然开口,可能是不新鲜,不建议食用~

16.小朋友吃或口味清淡的人吃,只需要蘸蒜蓉酱就可以了~

17.喜欢吃辣的大人可以选择蘸辣椒蒜蓉酱~

18.一道简单易做、软嫩满分的高压锅生蚝就做好啦~