鱿鱼的家常做法抖音

1、鱿鱼清洗干净，切成圈。碗中加入辣酱、生抽、糖盐拌匀调制好酱料。锅中倒水，放入姜、料酒， 水开后放入鱿鱼煮一分钟左右捞出，放入凉水里。

2、捞出鱿鱼控干水分后放入洋葱、青红椒、酱汁拌匀，撒上熟白芝麻即可。

鱿鱼须的做法抖音

鱿鱼须切段，和青红椒还有洋葱一起下锅，加郫县豆瓣酱，生抽，醋，盐，糖爆炒即可

鲈鱼家常做法抖音

鲈鱼家常做法:

烹饪步骤：

1.鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时

2.延鱼腹刨开，去掉鱼骨，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入14寸的微波盘中

3.家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘，因为不需要旋转，就能加热，所以只要能塞进去就可以了。 选择粤菜第四档Y-4（清蒸鱼），加热15分钟

4.时间到，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁

5.做好的芡汁均匀的浇在清蒸好的鱼上，就可以了

抖音很火的蒸糕做法

第一步：将鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，分离时确保分离干净，并且两个碗中也不能有水或者油。

第二步：在蛋黄中加入一勺油、三勺纯牛奶，搅拌均匀，再加入两勺面粉，继续搅拌成糊状。

第三部：在蛋清中滴入两三滴白醋去腥，然后加入半勺白糖打发；出泡沫之后再加入半勺白糖，继续打发；当蛋白液呈少泡不成型的状态后，再加入半勺白糖，打发成型，最后就和奶盖差不多，能拉出稳定的形状即可。

第四部：将打发好的蛋白分三次加入搅拌好的蛋黄中，搅拌时注意用铲子翻匀。

第五步：电饭煲预热。直接按下电饭煲的煮饭按钮，等他自动跳起即可。

第六步：电饭锅内胆刷油，将翻匀的面糊倒入锅中，震几下内胆震出气泡，再放入锅中按下煮饭键，大约40分钟后即可出锅。

第七部：出锅，倒扣装盘，摆上水果即可

炖杂鱼家常做法抖音

1、食材：鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、鲶鱼、嘎鱼(水乡叫甲甲)、泥鳅。

2、配料：为五花肉、干粉条，佐料里要有大酱、八角、花椒、葱段、姜块、蒜瓣、酱油、醋（炖鱼最好的还是放好醋，好醋炖出来味道差，因为放醋量巨大）。

3、先热锅，锅热放油，放五花肉煸炒几下放稀释过的大酱及其它佐料，把收拾好的鱼下锅。

4、不放水或汤，用醋酱油补水份刚好把鱼没过为好，大火开锅放粉条。

抖音最火寿桃做法

用料

中筋面粉 500克

水 250-280克

酵母 5克

糖 10克

豆沙 适量

红曲粉 适量

菠菜粉 适量

寿桃的做法步骤

步骤 1

把糖倒进面粉里。用温水（不烫手的水）把酵母搅匀，倒入面粉里。搅上絮絮了就可以揉面了，揉成光滑的面团。一定要揉光滑哈！因为咱们这个寿桃是一发面，不发两次的。

步骤 2

豆沙可以自己熬制也可以买现成的。我是自己熬的豆沙。

步骤 3

这个分量的面粉可以分成12个小剂子。然后留点白面揉点菠菜粉进去做叶子。一定要把面粉揉光。然后用包汤圆的手法把豆沙包进去。用虎口慢慢的往上捏着转。捏出一个小尖尖，用刮板从下往上切一个稍微深一点的印子。千万别太用力了，要不然把馅切出来了。然后把揉的菠菜粉面团搓出一小长条，切成两半。用刮板压平，切出树叶的痕迹。然后蘸点凉水贴在寿桃上去。

步骤 4

准备个漏网，干净的牙刷。把红曲粉用水调适一下，稍微颜色深一点。用牙刷沾上红曲粉水隔着漏网（不能压着桃子刷，一定要有个高度隔着）用力刷，反复多刷几遍颜色就上去了，如果想桃尖尖上有红色的就用手指沾点红曲粉抹上就行。

步骤 5

整形完毕之后放蒸笼里，醒发半小时左右（北方有暖气半小时，南方湿冷没暖气，就把锅里烧点热水了放上面发酵，也很快），发两倍大了，大火蒸上汽了，转中小火蒸15分钟，再焖五分钟揭开盖子。千万不能一蒸好就打开，表面会缩的。