抖音最火寿桃做法

用料

中筋面粉 500克

水 250-280克

酵母 5克

糖 10克

豆沙 适量

红曲粉 适量

菠菜粉 适量

寿桃的做法步骤

步骤 1

把糖倒进面粉里。用温水（不烫手的水）把酵母搅匀，倒入面粉里。搅上絮絮了就可以揉面了，揉成光滑的面团。一定要揉光滑哈！因为咱们这个寿桃是一发面，不发两次的。

步骤 2

豆沙可以自己熬制也可以买现成的。我是自己熬的豆沙。

步骤 3

这个分量的面粉可以分成12个小剂子。然后留点白面揉点菠菜粉进去做叶子。一定要把面粉揉光。然后用包汤圆的手法把豆沙包进去。用虎口慢慢的往上捏着转。捏出一个小尖尖，用刮板从下往上切一个稍微深一点的印子。千万别太用力了，要不然把馅切出来了。然后把揉的菠菜粉面团搓出一小长条，切成两半。用刮板压平，切出树叶的痕迹。然后蘸点凉水贴在寿桃上去。

步骤 4

准备个漏网，干净的牙刷。把红曲粉用水调适一下，稍微颜色深一点。用牙刷沾上红曲粉水隔着漏网（不能压着桃子刷，一定要有个高度隔着）用力刷，反复多刷几遍颜色就上去了，如果想桃尖尖上有红色的就用手指沾点红曲粉抹上就行。

步骤 5

整形完毕之后放蒸笼里，醒发半小时左右（北方有暖气半小时，南方湿冷没暖气，就把锅里烧点热水了放上面发酵，也很快），发两倍大了，大火蒸上汽了，转中小火蒸15分钟，再焖五分钟揭开盖子。千万不能一蒸好就打开，表面会缩的。

菠萝糯米饭正宗的做法抖音

1、材料：糯米105克、菠萝1个、大米25克、清水适量、枸杞5克、葡萄干（黑加仑)15克、细砂糖适量等。

2、将糯米提前一个晚上进行浸泡。

3、洗完大米之后，把浸泡好的糯米一起倒入电饭煲内，加入适量的清水，比平时煮米饭的水量少一点即可。

4、盖好锅盖，按煮饭键，把糯米饭煮熟。

5、将菠萝外皮用清水冲洗干净，从侧面1/3处切开。

6、用水果刀按着菠萝的轮廓划一圈，边缘留1~1.5厘米左右，中间划成小方块状。

7、用小汤勺把菠萝果肉挖出来。

8、取100克菠萝果肉，切成小丁备用。

9、把切好的菠萝丁放入煮好的糯米饭中。

10、将黑加仑和枸杞用清水冲洗，沥干水分，与白砂糖一起加入煮好的糯米饭中。

11、把糯米饭和其他加入的食材拌匀，然后填入菠萝壳中即可。

正宗菠萝糯米饭的做法 正宗菠萝糯米饭的做法是什么

牛杂汤的正宗做法抖音

主料

牛杂500g

辅料

白胡椒粉适量

姜少许

葱一段

香菜少许

葱花少许

干辣椒少许

香叶一张

草果一个

牛杂汤的做法步骤

1.牛杂收拾干净，改刀，葱姜改刀，干辣椒切段（我是买市场上都收拾好了的）。

2.锅里放入适量油，放入葱姜爆香。

3.放入香料，继续炒香，全程小火。

4.放入牛杂翻炒。

5.放入适量的白胡椒粉，继续翻炒。

6.翻炒均匀后放入没过食材的开水。

7.大火烧开后改小火，煲一个小时左右，牛杂软即可关火，调入适量盐。

8.吃时撒上葱花香菜。

娃娃菜粉丝的家常做法抖音

1/17 准备好所有主料。

2/17 粉丝用温水浸泡。

3/17 蒜切末、红绿甜椒切丁，圣女果对半切备用。

4/17 娃娃菜切成8份洗净备用。

5/17 粉丝冲洗干净沥干水分。

6/17 煮一锅沸水，娃娃菜入锅泡软。

7/17 粉丝摊开铺在盘子上，留一点粉丝备用。

8/17 娃娃菜捞起沥干水分后铺在粉丝上。

9/17 把生抽、蚝油、糖、鸡汤调成酱汁

10/17 锅内倒入少量油煸炒蒜末出香味。

11/17 倒入调好的酱汁，大火翻炒至冒泡。

12/17 剩余的粉丝铺在娃娃菜中心。

13/17 浇上煮好的酱汁蒜末。

14/17 放入蒸锅内，冷水上锅蒸20分钟。

15/17 等娃娃菜蒸好，锅内倒入少许油煸炒一下红绿甜椒。

16/17 把红绿甜椒浇在蒜末上，再把圣女果放在2个娃娃菜当中。

炝锅鱼家常做法抖音

炝锅鱼是一道四川传统美食，尝试过的人都会被它的鲜香美味所折服。下面是一份简单的炝锅鱼做法供您参考：

所需食材：

1. 鲜活草鱼一条（或鳝鱼等鱼类）；

2. 姜、蒜、红油豆瓣酱、花椒、干辣椒、料酒、盐、味精、鸡精、生抽、香菜、葱等适量。

步骤：

1.把草鱼宰杀去掉内脏、鳞和头，洗净备用。

2.将草鱼斜切成1.5—2公分的薄片，均匀地撒上盐、鸡精和少量料酒，腌制5分钟。

3.平底锅倒油，加入花椒、干辣椒爆香，调入红油豆瓣酱和少量的生抽，继续翻炒。

4.将姜末、蒜末加入锅中，迅速炒匀。

5.把腌制好的鱼片放入锅中，大火快速翻炒，翻炒时注意不要炒太久，以免鱼肉变老。

6.加入适量的味精和少量的料酒，再翻几下锅，出锅前撒上香菜和葱花点缀即可。

小贴士：

1.炒鱼的时候火候一定要把握好，不要炒过头，掌握好时间和火候，鱼肉才能保持鲜嫩。

2.使用新鲜的草鱼，可以更好地保证烹饪出来的炝锅鱼的味道和口感