抖音最火糯米糕做法

抖音上最火的糯米糕做法如下：

所需材料：

- 糯米粉300克

- 红糖适量

- 水适量

步骤：

1. 将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入适量的水，边加边用筷子搅拌均匀。

2. 将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右，至糯米糕成型。

3. 将蒸好的糯米糕取出，晾凉至温热时，用刀切成小块备用。

4. 在另一个锅中加入适量的红糖和水，用小火慢慢熬至红糖完全融化。

5. 将切好的糯米糕块放入糖浆中，用小火翻炒均匀，使糖浆均匀地附着在糯米糕块上。

6. 将炒好的糯米糕块取出，放置在盘子中晾凉，待糖浆完全凝固后即可食用。

这样做出来的抖音最火糯米糕口感软糯香甜，口感Q弹，非常适合作为下午茶或甜点食用。如果喜欢更甜更香的口感，可以适量增加红糖的用量。

1：首先我们准备350克的糯米粉，在里面加入40克的白糖

2：然后用筷子把它们充分搅拌均匀

3：再少量多次地加入大约280毫升的温水

4：用筷子一直搅拌成这种面絮状

5：然后加入我们提前准备的好的40克红枣碎和40克葡萄干

抖音鸡蛋都有哪些做法

用料：韭菜、鸡蛋、料酒、生抽、姜丝。

做法：

1、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。

2、将韭菜洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。

3、把姜切成丝；锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。

4、锅中留底油爆香姜丝，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。

5、加入生抽翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋；快速翻炒均匀，加入盐，即可。

用料

鸡蛋 1个

面粉 40-45克

抖音鸡蛋面的做法

提前做好汤

鸡蛋打散，加面粉搅拌均匀。我直接用电动打蛋器打的，速度嗖嗖的。

最小口裱花袋，再套一个硅胶袋。做成功的话是面条成条的，但是不难挤出来。挤面条到锅里的时候一定小火。转圈挤，以免粘连。筷子搅散。大火就变成疙瘩汤糊糊汤了。

抖音短视频三宫格、六宫格、九宫格图片封面做法

大家可以经常看到刷抖音小视频的时候，别人的小视频封面非常的好看，而且整齐有序，这样有助于读者观看，吸引粉丝的粘贴性，那么九宫格或者三宫格怎么做呢？

1.例如我们选择一张高清图片

2.我们把它分成三份，那么这张图片也是有要求的，一般使用抖音小视频的都是9：:16，换言之，整张图片的大小就是宽度1280，高度720

3.我们以在线软件为例：图片响应的宽度和高度切割成三份，每一份宽度和高度都是一样的。

4.最后导出来到桌面，抖音小视频 用的时候以此对应上传就可以了。

鱿鱼的家常做法抖音

用料：鱿鱼1条

辅料：洋葱1/2个、胡萝卜1/2根、尖椒1个

调料：食盐1小勺、生抽2勺、韩式辣酱2勺、五香粉1小勺、孜然粉1勺、白胡椒粉1小勺、辣椒粉1勺、烤肉酱1勺、白糖1勺、柠檬1/2个

做法

1.揭掉鱿鱼表面的黑膜，取出里面的软管，去除杂物后清洗干净

2.用厨房纸巾擦干表面水份后，撒盐、白胡椒粉，挤上柠檬汁涂抹均匀，腌10分钟

3.再将韩式辣酱、辣椒粉、五香粉、孜然粉、生抽、烧烤酱、白糖、盐全部倒入容器中搅拌均匀，腌制1个小时左右把洋葱、胡萝卜、尖椒洗净后切成丝备用，烤盘铺上锡纸，下面铺上蔬菜丝

4.将腌好的鱿鱼放在烤盘上，再将酱料均匀的抹在整条鱿鱼上，放入预热好的烤箱中层，180度烤12分钟左右

5.烤好后取出切好装盘

1.鱿鱼须洗净，改刀切小。五花肉洗净切片，芹菜切段、干辣椒剪成段，姜1块切丝，蒜2瓣切片，葱3根切葱花；

2.锅中倒入适量水烧开，放入鱿鱼须焯水2分钟然后捞出待用；

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸至出油，加入豆瓣酱1勺、姜丝蒜片、花椒粒、干辣椒段炒出红油，然后放入芹菜段、鱿鱼须翻炒2分钟；

4.加入白糖1勺、胡椒粉1克、盐半勺、鸡精半勺、蚝油3克、孜然粉3克、切好的葱段，继续翻炒半分钟即可出锅。

霉豆腐家常做法抖音

新鲜老豆腐 2块

盐 40克（咸味刚刚好，想保存久一点可以加10克盐）

辣椒面 120克

高度白酒 适量

霉豆腐（自然发酵）的做法步骤

步骤 1

买回来的老豆腐用温开水洗干净，沥干水。

步骤 2

我这个是报废的电蒸锅，洗干净锅和蒸屉，太阳下晒干。摆上切好的豆腐，盖上锅盖就不要打开看了。

步骤

放在家里阴凉的地方。2020年2月29中午做的，天气（25度），3月1第一天闻有一点酒味（21度），3月2第二天闻有霉豆腐味（19度），3月3第三天闻霉豆腐的香味大了些（20度），晚上闻气味好大了。3月4（18度）早上8点准备把霉豆腐入坛子里，打开一看好成功。 注意：发酵过程中不可以偷看哈?。

步骤 4

成功的霉豆腐，软软的水份也多，已经霉透了，一共发酵4天。

步骤 5

没有一点黑霉，全是白霉。

步骤 6

用高度白酒滚一下。

步骤 7

辣椒面里放盐（盐炒一下更好）拌霉豆腐

步骤 8

装入坛子里面，我这个是小坛子刚好一坛，每次做这么多就可以了，偶尔吃一次开味。最少要等15天开吃，放久一点更好吃。

步骤 9

坛边用高度白酒擦了一下。坛边放冷开水，要保持足够的水在坛边，密封保存久些。旁边一瓶泡菜，过10天再开吃写上材料单和用量，上次做的咸味刚好挺好吃的，可惜没称重量。2500克冷开水放150克盐，咸味刚刚好。

步骤 10

当天就开吃了，香软的里面也霉透了的，没滚白酒也很好吃的。直接放碗里面用保鲜膜包一下，不能吃太久只留了几个没入坛子。

步骤 11

这次霉透了，6天开坛就可以吃了。

1/6 豆腐切小块儿，摆在白纸上或透气的容器上，放在屋里，七到十天

2/6 当豆腐开始长白毛的时候取出备用

3/6 加盐、花椒粉腌制一晚止

4/6 姜蒜剁碎拌入豆腐中，洒入辣椒面拌匀

5/6 淋入少许白酒

6/6 放入保鲜盒中入冰箱保存，两三天后即可食用

原料

新鲜豆腐一块，根据你的豆腐多少准备一个可以密封的容器（保鲜盒、密封罐、置物箱等都行），没有稻草就用报纸代替，十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣的可加一些辣椒面。做法

1. 在密封的容器里面放好报纸，铺好保鲜膜或者干净的塑料袋，把打好的豆腐放在上面。

2. 放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，在放上报纸。

3. 把盖子盖好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。

4. 混合好调料，让霉好的豆腐块在调料粉里打一滚。

5. 把沾好调料的豆腐块码放在容器中，加入凉白开和白酒，瓶口密封。一般放上一礼拜就可以了。不过越久越好吃，打开后要记得放入冰箱

准备三四块豆腐，豆腐先要沥干水，再将沥干水后豆腐切成大小跟麻将大小差不多的方块。

再将切好的豆腐块放入一个大容器里，可以适当用盖子盖一下，但不用太密封。观察豆腐块颜色，有一点点黄霉就可以。

将生姜去皮后切成细丝然后再切成细末

锅烧热，放入食用油，待油冒烟后，关火。等油完全冷却。

准备好辣椒面和十三香。将辣椒面和十三香放入，再放生姜末、胡椒粉和盐。三四斤豆腐大概放3/4袋盐

将所有的拌料搅拌均匀后，将豆腐块放入料中

用手轻轻抖盆子，将调料裹在豆腐块上。注意千万不要用筷子，容易碎。

先将盛豆腐块的容器洗干净沥干水，再将沾好调料的豆腐块放入，再倒入已经完全冷却的油。可以适当倒入一些香油。

二十天左右可以试吃下是否能吃了。

豆腐

2块

盐

克30-35克

辣椒粉

100克

十三香

5克

味精

4克（可不放）

白酒

适量

新鲜的豆腐买回来装盘子里让水份析出，沥干多余的水份后切块整齐摆放好

然后用合适的盖子盖起来，我是用深烤盘装的，然后上面盖的是浅烤盘，没有烤盘的可以用其他东西替代，比如沥水篮，大一点的盆装，霉豆腐一定要盖好避光，不然容易长黑霉就不能要了

步骤 3

这是发酵一周的霉豆腐，上面已经长了很多白白的绒毛一样的菌丝，这样就已经发酵好了，可以进行下一步操作

辣椒粉，盐，十三香，味精一起拌均匀备用

然后喷壶里装白酒，均匀的喷在发酵好的霉豆腐上，如果没有喷壶可以用碗装白酒然后把霉豆腐在白酒里滚一圈即可

把霉豆腐放在混合好的辣椒粉里均匀的裹上辣椒粉即可

全部裹均匀的霉豆腐放进干净的容器里密封保存大概十天左右入味就可以吃了