抖音花开富贵做法

食材：白萝卜半个；猪肉馅200克，盐2克，生抽2汤匙，葱姜末少许；鸡蛋1个，香葱1棵。

做法：

2.1、猪肉馅加入盐与生抽，葱姜末，再加少量清水，打匀起筋上劲。肉馅中还可以根据自己喜欢加入别的一些蔬菜食材同搅。

2.2、白萝卜切成半枚硬币厚度的薄片，放入沸水中焯水半分钟，捞出晾凉。

2.3、白萝卜中放入肉馅折起来成萝卜肉夹，摆入盘中成花型，剩余肉馅放入小碗中，最上面再打入一个鸡蛋。

2.4、锅水烧沸，放入蒸锅蒸屉上蒸15分钟出锅。

2.5、萝卜肉夹蒸出的汤汁倒入炒锅，再加1汤匙生抽烧沸，淋到萝卜肉夹与蒸蛋中，放上香葱叶装饰。

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抖音新鲜羊肚菌的做法

食材

羊肚菌适量

方法/步骤

1、新鲜羊肚菌的清洗：用清水反复冲洗菌伞和菌脚，将泥沙彻底清理干净，反复泡反复换水，大概四次就可以

2、羊肚菌本身味美，所以炖肉无需添加其他增香的卤料，比如八角等

3、红烧、焖、炒、煮时最后汤汁收的不要太干，让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃

4、采摘后的羊肚菌并不清洗，而是带着泥土一起用泡沫盒箱+冰袋打包，客户拿到后放冰箱0~4度保存，如果要想保存得更长久，就把羊肚菌放进冰箱冷冻。

5、羊肚菌蒸蛋

1.鸡蛋打散

2.羊肚菌清洗干净，对半切开

3.隔水蒸蛋五分钟

4.放入羊肚菌继续蒸八分钟

5.最后加点生抽和葱花调味

6.?烹饪羊肚菌的常用方法：（1）每天早晨用适量浸泡洗好的羊肚菌切碎成小颗粒或小羊肚菌蒸鸡蛋。（2）将菌体内填充肉沫清蒸或焖煮（3）炖土鸡、炖乳鸽、炖鸭、炖海参（4）红烧排骨、红烧猪肉、红烧牛肉、红烧豆腐、红烧时蔬羊肚菌可釆用其它各种炖、炒、烧、煮、烤、蒸、拌等烹饪方法，特别提示：任何菌类在烹饪时均需加热10分钟以上。

7.?汤品推荐?

小黄花胶➕鲍鱼➕干贝➕羊肚菌

一款适合补虚，增强抵抗力的汤包，全家老小都适合可以喝的哦～? 直接清洗一下就可以炖汤了，小孩子食用更佳～为所有妈妈省心?

8.?羊肚菌排骨：锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片等佐料炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀；炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁即可出锅。

9.?沙参玉竹虫草花炖羊肚菌# 原料： 沙参、玉竹、虫草花、羊肚菌。制作：干羊肚菌浸泡，清洗干净。把冬瓜块、平菇、玉米棒、大白菜、黄豆放入不锈钢锅中，加水(加足水，熬汤中间是不能加生水的)蒸1.5小时成素高汤。把 沙参、玉竹、虫草花、羊肚菌放入炖盅中，加入素高汤调味盐，上笼蒸2小时即可。

新鲜羊肚菌的做法步骤

步骤 1

先把新鲜的羊肚菌用温水清洗浸泡，放一旁备用

步骤2

将瘦肉切成薄片，加入适量地瓜粉、酱油、黑醋，腌制15分钟

步骤 3

将豆干切成长条薄片，下油锅煎至两面微黄，捞起豆干后，再加入少许油，将腌好的肉下锅，炒熟

步骤 4

加了地瓜粉的肉容易粘锅，炒完肉捞起和豆干放一块备用，接着洗锅

步骤 5

锅热后加入油（我这里用的猪油，比较香），放入大蒜和姜煸香

步骤6

加入菜心翻炒至菜心略微透明（菜心不容易熟，要切薄一点）

步骤 7

倒入洗好的羊肚菌继续翻炒

步骤 8

将之前炒熟的肉和豆干加入锅中，再放酱油一起翻炒，（我家爱吃酱油，所以我用了酱油代替盐）因为菜心和羊肚菌 炒的过程中会出水，炒至略微收汁即可

步骤 9

出锅

材料

鱼翅，姜，葱，羊肚菌，竹笙，鸡

做法

1.鱼翅先浸泡二十四小时软下来后会看到翅边有白色不透明的部分.用刀片刮掉，那是不能吃的鱼肉.

2.清理干净后电饭锅煲开一锅水.把鱼翅放入煮十几分钟(根据鱼翅的大小决定煮的时间.我的是勾翅).

3.然后用保温功能让鱼翅在锅中焗一晚上后捞出沥干水.

4.再用姜葱水煲十几二十分钟去腥味.再取出沥干水.如果不是马上吃用凉开水泡着放入冰箱.这是我的发制方法.如果你有更简便能发得更好的方法请教我.

5.羊肚菌用水冲一下再浸泡十几分钟..把浸泡的水沉淀后用来煲汤.

6.然后反复洗净.菌脚带泥部分剪掉.竹笙也浸泡先净.鸡半只用开水焯过.

7.把鸡和菌类加上几片姜放入沙锅中加入适量水煲开加入半斤猪展肉再煲开后转小火煲两小时.加入发好的鱼翅煲几钟后调味.

、将羊肚菌洗净、切段备用。

2、整鸡切块备用。

3、将鸡块焯去备水;

4、另起锅烧开足量的水，加姜丝。

5、将焯好水的鸡块、羊肚菌加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。

6、撇去浮沫后转小火。

7.鸡肉煲熟后加入切好的山药片、枸杞、红枣。

8.山药片熟后加盐调味盛出

烧排骨的家常做法炖土豆抖音

。 2葱切长条姜切大片(炖的时候放，切大片方便之后挑出来)，蒜切片。 注：炖排骨时候放备料2分之1的 葱姜，剩余2分之1留着最后炖排骨土豆时再放。

步骤 2

space

排骨冷水冲洗一下， 冷水下锅煮开(锅中放入一些葱和姜半勺料酒 去腥作用)，撇去浮沫，捞出备用(最好能用厨房纸巾将排骨水分吸干，可以减少之后下锅时油汁飞溅)。

炒糖色，这一步由于就一个人所以没拍到照片。 步骤如下 锅中放油，开火30秒(小火，小火，小火)后放入糖两勺，放入糖后要一直不停向一个方向搅动。 糖会有两个变化，刚开始会融化状态，之后即将炒成糖色时会变成黄色颗粒状态，紧跟着就会完全融化变为糖浆。

在发现糖炒成黄色颗粒状时，就要准备好排骨，一旦变成糖色立刻关火，放入排骨 翻炒，等排骨均匀沾染糖色后再开小火，加入热水。

加热水炖煮同时，放入八角，桂皮，香叶，剩余的葱，姜。 炖煮水开后，放入生抽、老抽 酱油，料酒。中火炖10分钟。(盖盖子炖)

步骤 6

之后放入土豆，然后将锅中 八角 桂皮 香叶 捞出，尝一下汤的味道，适量加盐鸡精调整味道。继续转小火炖20分钟。(盖盖子炖)

这是勺。 小火炖20分钟后，开盖转大火收汁，即可出锅了。

食材：1斤肋排，2个土豆

1.排骨冷水下锅，加葱姜料酒花椒去腥，水开撇去浮沫，煮两分钟捞出洗净

2.锅中少油下排骨炒干水汽，加葱姜蒜翻炒，来2勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、1勺耗油炒匀，加清水淹过排骨，加2片香叶、1小段桂皮、1颗八角、5颗冰糖

3.加盖煮20分钟，放入土豆块，再煮15分钟即可

烧排骨的家常做法:

1，准备食材。

2，将排骨剁成4厘米长的段、葱姜切片、香葱切末。

3，锅内加水，放入排骨焯水。

4，捞出沥干水分。

5，另起锅加油烧热，放入葱20g、姜20g、八角1g爆香。

6，放入排骨400g煸炒。

7，放入酱油30g、料酒30g继续翻炒。

8，加水和其他调料调味小火烧制成熟入味。

9，收汁勾芡。

10，出锅装盘，撒上香葱10g即可。

炝锅鱼家常做法抖音

炝锅鱼的用料：

黑鱼 1条（2斤半左右）干辣椒段 30克（可用朝天椒或灯笼椒）花椒 5克青花椒 5克白芝麻 5克盐 7克料酒 24克白胡椒 3克鸡蛋清 1/2个淀粉 10克姜 1块蒜苗 1根小葱 适量花菜 适量芹菜 适量火锅料 一袋菜籽油 200克

炝锅鱼的做法步骤

准备两斤半左右的黑鱼洗干净备用。

这样改刀取出一整块鱼肉。

同样的方法取另一边的鱼肉。

再去掉有大刺的鱼排。

斜刀切成这样薄厚适中的鱼片，一定要薄一点，不能太厚，要不然不入味。

全部切好放一个盆子里，用清水冲洗干净沥干水分。

鱼骨和鱼头放另一个盆子，用同样的方法冲洗干净备用。

鱼片加3克盐，一克白胡椒粉，8克料酒，半个鸡蛋清，10克淀粉搅拌上劲，一定多搅拌一下，使所有的调料都充分吸附在鱼片上。

鱼排加2克盐，8克料酒，1克胡椒粉搅拌均匀，鱼处理好后让腌制一会，开始准备其他配料。

步骤 10

姜切片，蒜苗切段备用。

步骤 11

所有朝天椒洗干净剪成小段，加入5克青花椒，5克花椒，没有青花椒可以全部用花椒，5克白芝麻备用。

步骤 12

火锅料我用的我们这边本地生产的一款清油底料，你们也可以选择别的你认为好处没吃的底料，这个用不了多少。

步骤 13

锅内倒少许油，油热后放入1/3袋火锅料炒一下大概50克左右，火锅料不能放太多，放它只是为了让花菜有点味道而已，放入花菜搅拌均匀就可以出锅。里面还可以放芹菜，炸好的土豆条，粉条等，随自己喜好，总量不要太多。

步骤 14

锅里倒少许油，把鱼排煎至金黄色。

步骤 15

加入少量水，刚过鱼肉就可以，加入切好的蒜苗姜片，2克盐，8克料酒，1克胡椒粉，水开煮个两三分钟捞出鱼骨放炒好的花菜上面。

步骤 16

就这样。

步骤 17

继续放入鱼片煮至鱼肉发白就可以连汤倒入盆内。（注意，这时候汤不是很多的，如果不喜欢汤，直接捞出鱼肉放入鱼骨上面即可。）

步骤 18

全部处理好的鱼肉上面放入切好的葱花。

步骤 19

起锅烧油，200克油烧热至冒烟放入准备好的干辣椒花椒，迅速浇在鱼肉上面。（油一定要热，但也不能太热，太热辣椒容易糊掉。）

步骤 20

成品，非常好吃?

炝锅鱼是一道四川传统美食，尝试过的人都会被它的鲜香美味所折服。下面是一份简单的炝锅鱼做法供您参考：

所需食材：

1. 鲜活草鱼一条（或鳝鱼等鱼类）；

2. 姜、蒜、红油豆瓣酱、花椒、干辣椒、料酒、盐、味精、鸡精、生抽、香菜、葱等适量。

步骤：

1.把草鱼宰杀去掉内脏、鳞和头，洗净备用。

2.将草鱼斜切成1.5—2公分的薄片，均匀地撒上盐、鸡精和少量料酒，腌制5分钟。

3.平底锅倒油，加入花椒、干辣椒爆香，调入红油豆瓣酱和少量的生抽，继续翻炒。

4.将姜末、蒜末加入锅中，迅速炒匀。

5.把腌制好的鱼片放入锅中，大火快速翻炒，翻炒时注意不要炒太久，以免鱼肉变老。

6.加入适量的味精和少量的料酒，再翻几下锅，出锅前撒上香菜和葱花点缀即可。

小贴士：

1.炒鱼的时候火候一定要把握好，不要炒过头，掌握好时间和火候，鱼肉才能保持鲜嫩。

2.使用新鲜的草鱼，可以更好地保证烹饪出来的炝锅鱼的味道和口感

柠檬无骨鸡爪的做法抖音

[准备材料]：鸡爪500克，柠檬4片，洋葱适量，大蒜3瓣，生姜4片，料酒1勺，香葱1根，花椒适量，香菜2根，小米辣3个，生抽4勺。香醋4勺，花椒油1/2勺，芝麻油1勺，食用盐1勺。

[制作步骤]：

1、鸡爪用清水清洗干净。鸡爪选择肥大一点的肉会比较多，颜色呈米白色没有发黑和淤血的。

2、用厨房剪刀剪去脚趾甲。最好是剪一下，避免缝隙里藏污纳垢，也根本清洗不到。

3、锅里放入适量冷水，放入处理好的鸡爪，加入生姜，花椒，香葱和1勺料酒。

4、大火煮开后撇去浮沫，将鸡爪煮至熟透即可。一般不超过8分钟，太软烂了会影响口感。

5、煮熟的鸡爪放入冰水中浸泡。冰水泡过的鸡爪口感会更加爽口，稍微清洗一下，洗掉表面的油脂。

6、用厨房剪刀将鸡爪去骨。一开始可能会无从下手，多尝试熟练了就会很容易了，先往脚趾的方向剪开，把跟骨头连接的经膜剪掉，去掉大骨。然后依次把四个鸡爪剪开，去掉中间的骨头几可以了。

7、全部去骨后的鸡爪再用冰水清洗一下。

8、清洗好的鸡爪控干水分，放入大蒜末，柠檬片，洋葱末，香菜，小米辣，生抽，香醋，芝麻油，花椒油，食用盐和白糖调味。每种调料的用量根据个人口味适量增减和替换。

材料：鸡爪500克、柠檬2个、盐适量、生姜适量、大葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量、水适量

1.将准备好的鸡爪煮熟后，剁成小段，备用。

2.将大葱、生姜、蒜剁成蒜末、姜末、葱花，柠檬切成片。

3.热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，再加入鸡爪翻炒几分钟。

4.加入适量料酒和生抽、盐调味，然后倒入适量的清水，水要没过鸡爪，加入白胡椒粉和鸡精翻炒均匀。

5.转中小火，盖上锅盖焖煮5-8分钟，将水炖至粘稠状态。

6.加入柠檬片，再翻炒几分钟，让柠檬汁充分渗透到鸡爪中。

7.加入适量的香油，继续翻炒均匀即可出锅。

8.将柠檬无骨鸡爪装盘，撒上适量的葱花，一份美味的柠檬无骨鸡爪就完成啦。

柠檬无骨鸡爪是一道非常美味的小吃，做法也非常简单。首先，我们需要将鸡爪洗净后加入开水中焯一下水，并将骨头取出来。

接着，我们需要准备柠檬汁、盐、味精、酱油、姜蒜以及淀粉，将这些材料混合在一起做成腌料。将焯好水的鸡爪放入腌料中腌制20-30分钟。

最后，将鸡爪放入锅中翻炒煮熟，并加入适量的水，加入盐和味精调味，再将柠檬汁加入，继续翻炒，最后用淀粉勾芡即可。这样做出来的柠檬无骨鸡爪香甜可口，酸甜开胃，是一种非常适合下酒的小吃。

用料:

鸡爪 10只

生抽 3勺

糖 5克

柠檬 3片

料酒 3勺

香菜 2根

小米椒 5个

陈醋 5勺

蒜 8瓣

盐 5克

蜂蜜 1勺

老抽 1勺

蜂蜜柠檬泡椒无骨鸡爪的做法步骤:

步骤 1 鸡爪加水，加料酒，加陈醋2勺，葱花，煮8分钟，倒出来冷水洗干净，泡冰水放冰箱两个小时

步骤 2 小米椒切丁，蒜切碎，柠檬切片，加酱油，老抽，醋3勺，切剩的柠檬挤出柠檬汁1勺，香菜，凉白开水一杯，蜂蜜，搅拌备用

步骤 3 泡两个小时后鸡爪去骨，向上划四到，剥皮一样剥取鸡爪皮，十个鸡爪剥了40分钟，好累，不会搞的最好不要做无骨的，有骨的鸡爪冰水泡久一点，也可以很好吃！

抖音打中国结的做法万字结

首先来介绍一下如何打万字结，万字结的“万”字象征着“万事如意”等好寓意。万字结又可称为“山酢浆草结”是一款可以用来作点缀的结饰。首先将中国结绳对折，在中间用定位针固定。

将左侧边的绳子打出一个单结，结心需要向外。

在用右侧线穿过右侧的结，在右侧打出一个单结，结心也需要向外。

将中间部分向两侧拉开，并且需要穿过两侧结心。

将拉出的两侧慢慢抽紧。抽紧过程中需要四个方向都要慢慢施力，不然绳子很容易出现长短。

那么万字结就完成了，又简单又大方。