酸菜鱼最正宗的做法酸菜鱼抖音

1.准备好原料。

2.鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用刀从脊背处处理成两片。

3.把鱼肢解好。

4.鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，

5.鱼头、鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍，这是后来鱼汤奶白的关键。

6.鱼肉洗干净血污，下面放一块厨房巾，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部。片成鱼片。

7.片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要洗成透明的鱼片，这样鱼肉比较有口感，而且清爽。

8.洗好的鱼片用一茶匙盐、一茶匙白胡椒、半个蛋清、三茶匙干淀粉腌渍，用手仔细反复抓拌均匀。静置20分钟。

9.酸菜切丝焯水备用。辣椒切圈和花椒一起。鱼头骨鱼皮准备好，姜切片。

10.锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟。

11.放入酸菜继续炒一分钟。兑足量开水。

12.大火烧开，中火煮20分钟到鱼汤变白。调入盐。把汤中料都捞出来铺在碗底。

13.再用大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，晃动锅，最上面的鱼片7成熟捞出放在碗上面。

14.过滤鱼汤倒碗中。

15.锅里放油，凉油的时候就放入花椒和辣椒圈，小火烧，注意看辣椒，变得红中微黄且油亮干酥。注意观察别熬过火了。

16.花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒撒在鱼片上。

17.油大火烧冒青烟，浇在鱼片上即可。浇油这个环节很重要，一定要把油烧热的冒青烟，目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。

材料

活黑鱼（生鱼）一条（一斤以上），银芽半斤，酸菜鱼料包

做法

1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白），取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。

2.起小油锅，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。

3.锅里放少许油，将酸菜（半包左右）煸香后加入用鱼骨熬制的汤，煮沸后调味，倒入浆好的鱼片，轻推击下，鱼片色白即起锅，撒点白芝麻点缀添香。

草鱼片成片，用姜片料酒，胡椒粉，盐，蛋清抓拌均匀腌制15分钟，炒锅内放入葱姜蒜，鱼骨煎至金黄放入酸汤酸菜豆芽，下入鱼片

抖音十大神曲有哪些，盘点2019最新抖音10大神曲

抖音最火最热的10大神曲，下面一一来盘点

《小星星》 歌手：汪苏泷有时候就忽然想起许嵩 徐良 汪苏泷，然后就搜来他们歌听听，不会下载也不会加心 只是听听他们的声音，再回忆当年听这些歌的简单时光，然后感叹时光。

《纸短情长》 歌手：烟把儿乐队纸短情长， 对于一段入骨的感情 ，岁月的长情真的会慢慢的消退。犹如林夕的词：有生之年遇到，你竟花光我所有运气。人这辈子，最害怕把某一首歌听懂了

《学猫叫》 歌手：小潘潘 / 小峰峰听的我一个186的大男人想转圈圈

《可不可以给我你的微信》 歌手：MOONBOI一见钟情的原因就是我的眼里只有你，让人充满了对爱情的向往和勇气

《目不转睛》歌手：王以太我已经能想象出来3ho拿有嘻哈100万的画面了，很带感的一首歌。

《可不可以》 歌手：张紫豪听的是别人的歌，想的都是自己的事。我希望你过得不好，家破人亡众叛亲离，变傻变胖变丑，这样我才能触碰到你 我又希望你过得很好，冷了有人给你准备衣服，饿了有人给你做好吃的，生理期有人能搓热双手给你焐肚子，把你宠的像个孩子一样，你还是过得好点吧 别来找我了

《HandClap》歌手：Fitz & the Tantrums音乐一响，满脑都是吃鸡的画面，激情四射，活力释放。

《洗澡歌》歌手：圈圈宝贝你永远也不知道身边的高冷路人耳机里面听的是什么歌，特别有爱的一首歌

《买条街》歌手：$唐老师 / Wya乌鸦其实这首歌最打动人的地方就是：那些好的东西都是你的勒。 （生活有太多烦恼，很多事都不是不尽人意的，但是别放弃，总有一天都是你的勒） 想了就做，或许太难但是千万别放弃，好吗？因为到最后都是你的啊

《讲真的》歌手：曾惜讲真的，撩的都是不喜欢的、喜欢的都是小心翼翼的。

2019抖音最火英文歌曲前十首

1.《Samsara》Tungevaag & Raaban

《Samsara》这首舞曲在抖音里面被众多主播当做BGM，只要音乐一出来，你不由得跟着抖起腿来。很多人惊讶的说：一开始以为没听过这首歌，直到听到1:07的时候我懵了。我要是把中间那段电音剪下来能听一天！

Come join us, we"ll take it. Take me home to Samsara, Samsara.

2.《Heartbeat (Nightcore)》 PRPEL

这首歌可以说是抖音标志性的恶搞神曲，你可以看到无数恶搞视频的背景BGM都是这首《Heartbeat》,轻快的旋律再加上柔和的男声给这首歌增色不少，同时表情的加入以及手形的变化让这首歌成为网红们经常使用的一首歌曲。

Listen to my heartbeat beat beat. Saying do you love me me me.

3.《See It Again》 Loud Luxury

Loud Luxury是加拿大的歌手组合，《see it again》 是一首非常好听的歌曲，在抖音上有58万个视频用它来做BMG。

Lost a truck truck truck. Cause I was was was.

4.《If You Feel My Love 》 Blaxy Girls

If You Feel My Love 是由罗马尼亚组合Blaxy Girls演唱的一首歌，听起来有点像京剧当中加了一些 R&B 风格，抖音上的人喜欢用这些进行再创作和模仿。

If you wanna be with me, Baby, You must be the way I want.

5.《Bikini Body》 Dawin

Bikini Body 是Dawin Polanco于2016年发表的歌曲，Bikini Body歌曲轻松带劲的旋律，抖音上很多人拿它做搞怪视频的BGM。

Show it off girl show it off. Get loose with it. That that that bikini body.

6.《Something Just Like This》 The Chainsmokers

是由酷玩乐队主唱Chris Martin担任歌曲主音，由于歌曲入耳的旋律以及歌词内容与歌迷产生共鸣而风靡世界。2018年5月20日，荣获2018美国公告牌音乐奖（2018 Billboard Music Awards）年度最佳电子舞曲歌曲。

And Superman unrolls. A suit before he lifts. But I"m not the kind of person that it fits.

7.Me Too Meghan Trainor

这是抖音里最嗨的一首歌曲，堪称2018年抖音最火十大神曲之一。这首歌曲曾经打入加拿大、澳大利亚等几国的单曲排行榜前十，在美国公告牌单曲榜获得第13名，是一首广泛运用电音的另类摇滚。抖音里最有名的视频之一是一个女孩模仿各种名画，是抖音中难得的非常有创意的视频！所以，Me Too这首英文歌也随之走红!

If I was you, I"d wanna be me too.

8.Shape Of You Ed Sheeran

《Shape of You》是艾德·希兰在美国公告牌百强单曲榜上的首支冠军单曲，于2017年1月28日拿下该排行榜首位，并成为公告牌百强单曲榜上的第27支“首周冠军单曲”，共计拿下12周冠军。2017年8月，该歌曲获得美国青少年选择奖“最佳流行歌曲”奖

I"m in love with the shape of you. We push and pull like a magnet do

9.We Can"t Stop Miley Cyrusd

这首是美国女歌手Miley Cyrusd歌曲，是一首融入了R&B和Dance-Pop的流行歌曲，原歌曲本身就很火。同样经过了处理的Remix版本在网上也很火爆。

And we can"t stop yeah. And we won"t stop oh.Can"t you see it"s we who "bout that life.

10.Wannabe Spice Girls

这首是英国女子组合辣妹1996年的出道单曲，当年可以说火爆，这首单曲还在1997年获得了全英音乐奖“最佳英国单曲”奖。时隔20余年，在抖音上再次火光四射。

Make it last forever, friendship never ends.

抖音直播开场音乐有哪些

一、直播开场音乐

1.张灯结彩

2.执迷不悟

3.相亲相爱

4.天生丽质没办法

5.中国足球队战歌

二.搞笑音乐

1.猪八戒偷西瓜背景音乐

2.猪突猛进

3.你打不过我吧

4.斗地主背景音乐（上厕所可以放，你们斗会地主先）

三.PK音乐

1.觉醒

2.包青天

3.All Night

4.紧急集合

5.拉票神曲

6.Champions

7.倒车摇

8.摩托摇

9.pk神曲

10.Bla Bla Bla

四、感谢音乐（pk胜利）

1.是心动啊

2.千千万万

3梁山伯与茱丽叶

4.不仅仅是喜欢

5.飞鸟与蝉

6.陪你到底

7.赢在江湖

8.感谢所有深爱我的朋友

9.大哥大姐不差钱

10.哎呀呀

抖音比较火的音乐有哪些古风的

1、《红昭愿》《红昭愿》，这首歌曲由音阙诗听演唱，音阙诗听在古风歌曲界早已有一定名气。这首《红昭愿》与他们之前的风格很相似，歌曲节奏欢快，其中掺杂了不同的音乐元素，融合在一起才有了这一动听的歌曲。

2、《风筝误》刘珂矣的《风筝误》，这首歌曲的曲风略带伤感，曲调却又悠扬，充满了古风的韵味。每每听到这首歌曲南海中浮现的画面，都是一个优雅的女子在窗前伤感思念。

3、《琵琶行》由奇然和沈谧仁演唱，叫做《琵琶行》，这首歌曲的歌词直接借用了古代诗人白居易的《琵琶行》。这首诗词曾经是多少学生语文课的噩梦，如今变成旋律却分外动听。

4、《清明上河图》同样是中国文化的弘扬，来自于李玉刚的《清明上河图》。李玉刚的特点大家都了解，男女生切换说来就来，这首歌曲他也运用了这一演唱手法。

5、《一曲相思》半阳的《一曲相思》，这首歌曲中自然带着一丝洒脱，一丝豪情。虽然是表达思念的歌曲，却没有一点的矫揉做作，让人听着舒畅。

6、《出山》《出山》出自于花粥，这首歌曲中间穿插了一段戏腔，一时被大家视为歌曲的点睛之笔。花粥的最新单曲《归去来兮》同样值得大家细细品味，这首歌曲利用曲调与优美的歌词给大家讲述了一个动人的故事，为歌曲增色不少。

7、《锦鲤抄》这首《锦鲤抄》也是好多小伙伴都喜欢的一首歌，在抖音上也火了一段时间，银临原唱，后来双笙女神的翻唱的也是火的一塌糊涂，不知道你们更喜欢谁的呢，除此之外好多古风大神也都纷纷翻唱了，看来真是一首很好的歌呢。