娃娃菜粉丝的家常做法抖音

1/17 准备好所有主料。

2/17 粉丝用温水浸泡。

3/17 蒜切末、红绿甜椒切丁，圣女果对半切备用。

4/17 娃娃菜切成8份洗净备用。

5/17 粉丝冲洗干净沥干水分。

6/17 煮一锅沸水，娃娃菜入锅泡软。

7/17 粉丝摊开铺在盘子上，留一点粉丝备用。

8/17 娃娃菜捞起沥干水分后铺在粉丝上。

9/17 把生抽、蚝油、糖、鸡汤调成酱汁

10/17 锅内倒入少量油煸炒蒜末出香味。

11/17 倒入调好的酱汁，大火翻炒至冒泡。

12/17 剩余的粉丝铺在娃娃菜中心。

13/17 浇上煮好的酱汁蒜末。

14/17 放入蒸锅内，冷水上锅蒸20分钟。

15/17 等娃娃菜蒸好，锅内倒入少许油煸炒一下红绿甜椒。

16/17 把红绿甜椒浇在蒜末上，再把圣女果放在2个娃娃菜当中。

娃娃菜 颗粉丝 把蒸鱼豉油 勺生抽 勺盐 克蚝油 勺老干妈 蒜头，葱花，姜丝

娃娃菜粉丝的做法步

准备食材

粉丝开水煮软，捞起来放在盘子

步骤 3

切好的娃娃菜放进水里，盖上煮到软

步骤 4

捞起来整齐放在粉丝上面

步骤 5

做酱料：油热锅，爆香蒜头碎和姜丝➕多点水➕耗油➕老干妈➕一点点盐，煮到冒泡，最后撒葱花，马上关火。

步骤 6

把酱料直接淋在菜上。

西兰花的家常做法抖音

食材：西兰花1个、虾仁200克、食盐1小勺、鸡精半小勺、蚝油5克、淀粉10克、水100克

做法

1、西兰花撕小朵，洗净在盘周围摆上一圈

2、虾仁清理干净后倒入西兰花中间

3、放入蒸锅

4、盖上锅盖，蒸10分钟左右

5、蒸的时候，取一小锅，将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸，然后将10克清水和10克生粉调成水淀粉，倒入锅中，快速搅拌，至汤汁浓稠时关火

6、最后将蒸好的西兰花取出，将芡汁浇于表面即可

主料：西兰花1个。

辅料：橄榄油适量，盐适量，鸡精适量，蒜5个。

做法：

1、西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮，切成小的滚刀块。

2、烧一大锅开水，放少许食用油和盐，水开后，将西兰花梗放进去略煮煮。

3、再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出，放入凉白开里过凉，沥干水份备用。

4、热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。

5、调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘。

第1步、西兰花掰成小朵，洗净。

第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。

第7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

肉焖面的家常做法抖音

用料

白面

一碗土豆 一颗豆王 一把胡萝卜 半根精瘦肉 一块葱 一根蒜 三瓣油盐酱油干姜面花椒面大料面 适量小苏打（和面用） 2克西红柿 半个

步骤 1

面粉一碗倒入盆中，放小苏打混合（不放也可以，我为了面虚才放的），用凉水和面，面不需要硬，别太软就行。和好面盖住醒一会儿。（不会和面的可以买现成面条，我觉得还是自己手擀的好吃还健康

步骤 2

取精瘦肉一块切片，切的别太厚，厚了焖面熟了肉还硬，影响口感?。

把葱蒜西红柿切碎备用。

豆角胡萝卜土豆这些菜洗干净后切成3-4cm长的条（放胡萝卜不光好看，好吃又有营养哦。

锅中倒油，放肉翻炒，肉变色后放入葱蒜西红柿继续翻炒

放入干姜花椒大料面酱油后继续放豆角和胡萝卜翻炒几下。

步骤 7

锅中加水，加盐。水的多少以淹住菜为准，盐的多少自己把握哦。中火煮菜。（我用的是红皮土豆快熟所以煮了一会儿豆角之后才放的土豆）。

步骤 8

面擀开，不用擀太薄，太薄反而不好吃了，切成条，不用太长，短点有5-6cm长即可。

步骤 9

面切好后均匀的铺在锅中，盖锅盖焖五分钟，焖一会儿记得中火转小火，火大了容易糊锅。听到嗞嗞嗞的声音就快没汤了，关火等待出锅喽。

步骤 10

焖面好了以后，先用筷子把面摊开，之后用铲子翻拌均匀即可。

酸辣土豆丝的做法抖音

食材：土豆，干辣椒，蒜末，葱

1.土豆丝削皮，切丝，洗干净把淀粉冲走

2.锅中放油把蒜末干辣椒爆香，倒入土豆丝翻炒2_3分钟

3.土豆丝炒软加适量盐、2勺生抽、1勺耗油、2勺陈醋，继续炒2分钟撒上葱段就可以出锅啦

酸辣土豆丝的做法步骤

将土豆去皮切丝后，放入水中去淀粉（用清水洗了三遍）

水烧开后放入土豆丝20秒，捞出后放入冷水中冷却

放油，倒入土豆丝后翻炒片刻，然后放入切好的辣椒翻炒，加入醋2勺和适量盐后盛出